大阪魚市場株式会社は、平成19年10月1日に和歌山魚類株式会社、滋賀県魚市場株式会社を吸収合併し、「株式会社うおいち」に社名を変更しました。
㈱うおいちは、OUGグループの一員として「水産物流通における急激な環境変化の流れに迅速に対応するために生産者から消費者までの水産物流通のトータルシステムを創造し、消費者に安全・安心と満足を提供する」というグループビジョンのもと、新たな水産物卸売事業のビジネスモデルを創出する役割を担っています。
組織は市場営業本部、商品事業本部、事務管理本部の３本部制となっています。
市場営業本部は５市場（大阪市中央卸売市場本場、東部市場と大阪府中央卸売市場、和歌山市中央卸売市場、滋賀県の大津市公設地方卸売市場）の市場内営業に専任特化し、大阪、東部、北部、和歌山、滋賀の５支社を統括しています。各支社はそれぞれ鮮魚部、加工食品部の二部門と九州事業所で構成され、市場内全般の取引を担っています。
商品事業本部は商品部、特販部の二部門で構成されています。
商品部は、全社的な視点を持って各支社に分散していた大型主要商材を統合し、原材料の仕入、販売、商品開発を行っています。特販部は、外食・中食など業態別の担当で構成され、ＰＢ商品等の販売や量販店などの業態別販売の対応を行っています。商品部、特販部共に、市場営業本部と連携を取りながら、５市場の営業支援と市場外の業態別販売に取り組んでいます。
事務管理本部は総務部門と管理部門があり、いずれも営業と連携して業務にあたっています。
勤務時間は市場営業本部が午前３時半から午前１１時半まで、商品事業本部、事務管理本部は午前８時半から午後４時半までと、市場の特性とお客様の対応に合わせたものになっています。
市場を取り巻く状況は大きく変化しています。私たち社員そして会社は、世間情勢の変化をしっかりつかみながら「地球にやさしく、身体にやさしく、心にやさしく」の経営指針のもとに判断、行動することを努めています。
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| （大阪市中央卸売市場HPより抜粋） |
| ※当社は、上の図の卸売業者に該当します。 |
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