現在のところ、鹿児島・宮崎・高知方面からの入荷が中心となっています。和歌山の近海物（ケンケン）の入荷は少量に留まります。魚群は鹿児島沖から高知・静岡・千葉沖へと北上します。5月に入りますと、鹿児島・高知を中心に千葉方面他、各地から入荷が見込まれます。和歌山はこれからの水揚げに期待したいです。昨年少なかった高知の水揚げが増えており、入荷量は昨年より多いと思われ、鹿児島2.0～1.5kg、宮崎1.5㎏中心、高知2.5～1.5kgと各サイズ揃っています。相場は情勢上経費が嵩み、高値安定で推移しております。高知・和歌山方面は漁場が近く日戻りで帰ってきているので鮮度は良好です。この時期のカツオは初ガツオと呼ばれ、目に鮮やかな身色とさっぱりした味が楽しめます。

［5月予想相場］カツオ

 現在のところ、昨年同様に全国的に少なめで推移しています。5月に入りますと、福岡・長崎の九州方面に加え、石川・鳥取方面の日本海側を中心に、愛媛・千葉・宮城他、各地から巻網・定置網・刺網等の入荷が見込まれます。入荷量は昨年並み、相場は経費高騰により強含みで推移する見込みです。東南アジアへの輸出需要と諸経費の高騰から底値は安定しています。

[5月予想相場]天然ハマチ・ツバス

現在のところ石川（輪島）中心の秋田他から入荷が始まっています。サイズは石川が600～150g/尾まで各サイズ、秋田が小型の250g/尾中心で推移しています。5月に入りますと秋田・新潟・石川（輪島）方面に加え、福井の刺網物の入荷も見込まれます。青森の水揚げは関東圏の引合いが強いでしょう。山陰（島根・鳥取）の釣物の漁は年々水揚げが少なく地場消費中心で動くと思われます。例年なら水温の上昇と共に、日本海方面からの刺網物の小型サイズや釣物が増えてくる時期ですが、水揚げは少なく相場は高留まりになる見込みです。入荷量は例年並と思われ、相場も先月並で推移すると見込みですが、関東の引き合いは強く底値はしっかりするでしょう。

【クロメバル】現在のところ、宮城・福島・青森が入荷の中心になります。釣物、定置網物、トロール物となり、水揚げは例年並で1,600～1,000円/㎏で推移しています。5月に入りましても産地は変わらず、青森、秋田方面主体の入荷となり、入荷量は例年並で相場は600～200g/尾サイズ2,500～1,500円/㎏で推移すると思われます。

[5月予想相場]　メバル

宮城県の今年の初水揚げは、高水温や寒波の影響による稚魚投入の遅れから成育状況を考慮して女川・石巻は15日に、志津川は20日～23日ごろに始まりました。成育状況と水揚量次第ではありますが、サイズは5㎏10～13枚中心の例年並みで、浜値も強含みの予想となっています。5月に入りますと宮城県の石巻・女川・志津川・南三陸・気仙沼各地から入荷が見込まれGW後に本格化します。5月は入荷が増えると思われ、輸入鮭鱒の取り巻く情勢や円安を加味して国産の生食可能な生鮮鮭として需要が高い状況が続く見込みです。相場は5.0kg10～13枚中心で2,000～1,800円/kgと昨年並みの強含みで推移する見込みです。洋上生簀の投入遅れがあるものの、夏場の水温上昇に対する不安感から6月中に水揚げが終わる可能性も危惧されています。

現在のところ、兵庫（淡路）の入荷が中心となっています。兵庫方面は80～50g/尾サイズと各サイズ出揃っています。愛知も水揚げはありますが、関西の入荷は限定的でしょう。韓国からは不定期な入荷に留まります。4月に入り三重・愛知方面からの入荷も見込まれます。4月終わりにかけて抱卵し産卵期を迎え、水揚げは増え、入荷量がピークになってくると共に5月頭が最需要期でもあります。それ以降はメニューから外れてシーズンオフに向かうと共にサイズも小型になり相場は落ち着きます。安定した入荷量を見込んでおり、相場と共に昨年並を見込んでいます。韓国産の入荷は小型で不安定となり、相場も強含みで推移すると思われます。

［5月予想相場］サヨリ

福島中心、兵庫（淡路）の底曳網物の入荷となります。現在のところ痩せ気味の個体が多いですが安定した入荷が続いています。活物は兵庫（淡路）中心に愛知方面からの入荷も見込まれます。こちらは400～200g/尾サイズと比較的、大型サイズ中心となっています。入荷量は例年並で推移すると思われ、相場も昨年並で推移する見込みです。小型は唐揚げや煮付けで、大型の鮮度の良い物はお造りにお勧めです。

［5月予想相場］メイタガレイ

現在のところ、愛媛の刺網物・三重・和歌山の定置物4.0～3.0kg/尾サイズが入荷の中心になります。サゴシの入荷はほとんどありません。5月に入りますと瀬戸内（香川・兵庫）方面の定置網物が始まり、入荷の中心になります。サイズは4.0～3.0kg/尾と卵持ちの大きめ中心となります。昨年のスタート時は少なめで推移しており、入荷量は不安定な見通しです。九州や山陰、北陸方面はあまり期待できません。韓国からの入荷も限られるでしょう。相場は昨年並で推移すると思われます。

[5月予想相場]サワラ

現在のところ、九州（鹿児島・大分）方面の釣物と宮城方面の網物主体の入荷ですが、水揚げは少なくサイズも小型（5.0kg20入サイズ）中心で地元消費が強く、相場も強含みで推移しています。5月に入りますと九州方面（鹿児島・熊本・大分・長崎）で釣物を主体に水揚げが増えてくると思われますが、不安定な状況から回復は難しい見込みです。サイズも徐々に大きくなってくると思われますが、主力の長崎（五島・小値賀）の水揚げがほぼ無い為、総じて昨年より少なめと思われ、入荷量も昨年より少なめで推移すると思われます。相場も昨年並の強含みを見込んでいます。

［5月予想相場］　タチウオ

【赤アマダイ】

長崎・高知・山口・島根・福井・石川他、各地から釣物主体の入荷が見込まれます。秋田・青森はこれからに期待したいところです。四国方面の水揚げは限定的です。4月から6月にかけて日本海側は水揚げがピークになりますので、入荷量は徐々に増えて相場は落ち着いてくると思われます。入荷量は例年並を見込んでおり、相場も諸経費の高騰もあって強含みで推移すると思われます。

【白アマダイ】

長崎（長崎港・佐世保）・愛媛・高知・徳島和歌山方面からの入荷が中心となります。現在のところ、まずまずの水揚げが続いており、5月に入りましても引き続き、この傾向は続くと思われます。天候に左右されますが、入荷量は昨年並を見込んでおり、相場も諸経費の高騰もあり昨年並で推移すると思われます。

［5月予想相場］　アマダイ

【活物】

兵庫（淡路）中心の愛媛・香川・広島・徳島・和歌山他の瀬戸内中心の入荷が見込まれます。中心サイズは1.0kg/尾サイズ前後で、現在のところ順調な水揚げが続いています。5月もこの傾向は続くと思われ、入荷量は昨年より多めで、相場は先月並の保合いで推移すると思われます。量販店向けは1.0㎏/尾サイズ前後、業務筋向けは2.5～1.5㎏/尾サイズが中心となります。端午の節句やGWシーズンの行楽弁当向けに需要が高まる時期でもあります。

【〆物】【網物】

現在のところ、長崎・山口・島根(浜田)方面からの入荷が中心となっています。漁法は巻網・底曳網でサイズは各サイズ揃っています。九州(長崎・福岡)の巻網も始まり、産卵期に向けて水揚げは徐々に増加してくると思われます。例年通りに水揚げがあれば相場も安定してくると思われますが、年々時期がずれてきているので予想が難しくなってきています。その為、相場の変動が激しくなる可能性があります。又、ロットがまとまる為に加工向けの買付けや売り出し向けの集荷も入っていきます。需要期でもある事から、引き合いが強く入荷量は昨年並の少なめを見込んでおり、相場も昨年並の強含みで底堅いもので推移すると思われます。

【〆物】【定置・釣物】

瀬戸内(愛媛・広島・岡山・兵庫・徳島)方面を中心に入荷が見込まれます。現在のところ各地共に定置網の水揚げが始まっており、1.0kg～300g/尾サイズを中心に安定入荷しています。この傾向は続くと思われ、5月に入りますと産卵期に向かう見込みです。水揚げが安定している事から加工向けの買い付けも見られます。入荷量は例年並、相場は昨年より弱含みで推移すると思われます。5月は「子どもの日」「母の日」などで、祝い鯛として小サイズ（500～300g/尾サイズ）の需要が高まります。

［5月予想相場］天然マダイ

愛媛主体の、熊本・高知・和歌山方面からの入荷となります。各サイズ揃っており、全体の在池量は潤沢に推移しているものの、物価高による消費の伸び悩みは依然続いており、引き続き、厳しい状況が続いています。桜ダイのシーズンを迎え、GWの行楽シーズン、端午の節句等の需要期に入っていきますが、天然の水揚げが増える時期でもあり、入荷量は昨年並、と思われ、諸経費全般の高騰もあり、相場は昨年並の底堅い相場で推移すると思われます。

［5月予想相場］養殖マダイ

カナダ中心の入荷となります。成育は順調で（9.0～8.0kg/尾）、在池量も安定しています。オーストラリア（タスマニア）は少量ながら入荷は続いており、小型サイズ（5.0～4.0kg/尾）の入荷となっており相場は値頃感があります。チリ産のフィーレも順調な入荷になっています。ノルウェーの入荷は国際情勢もあり入荷は減少傾向にありますが、フィーレの入荷は続いております。イースターも終わり需要は落ち着いてきますが、国内の静岡他のサーモンの入荷も始まっており、今後も動向に注意が必要です。新物は例年通り、6～7月にかけて順調な入荷と思われ、落ち着いた相場に期待したいところです。夏ごろにカナダは端境期を迎えるでしょう。

［5月予想相場］養殖アトランティックサーモン

国産は長崎中心、大分からの入荷となります。夏場の水温上昇に向けて出荷量は増えてきています。5月は鹿児島・大分の入荷となるでしょう。韓国からも順調な入荷が見込まれます。共に成育状況は良好で、荷動きが悪い事もあり、全体的に大きめとなってきています。中心サイズも国産が1.5～0.5kg/尾、韓国産が1.5～1.0kg/尾と各サイズ揃っています。在池量は共に順調で推移している事から入荷量も昨年並より多めで推移すると思われ、相場も昨年並のやや弱含みを見込んでいます。価格も落ち着いてきていますので涼感溢れる白身の刺身商材としてお勧めです。

［5月予想相場］養殖ヒラメ（国産・韓国産）

愛媛からの入荷が中心となります。中心サイズは成育遅れから1.5kg/尾サイズ中心と小型中心で推移すると思われます。在池量は少なく、入荷量は集荷努力から例年並を見込んでおりますが、相場は2,000～1,700円/kgと強含みを見込んでいます。需要期の7～8月になりますと在池量も少なくなることから、相場は更に強含みで推移する事が予想されます。

鹿児島・宮崎中心、愛媛・高知他の入荷となり、4.0－3.5kg/尾サイズ中心になります。在池量は例年通りで、入荷は昨年並を見込んでいるものの、相場は先月並の2,400～2,000円/㎏と昨年より強含みで推移するものと思われます。稚魚導入は世界情勢もあり先行不透明です。

現在のところ、鹿児島・宮崎中心の入荷となります。3.5～3.0kg/尾サイズ中心で在池量は多いですが、入荷量は夏場に向けて少なくなり、相場も2,000～1,800円/kg中心と高値保合いで推移すると思われます。モジャコ漁は現在のところ採捕数は少なく、今後に期待されます。採捕量によっては今後の生産尾数に影響が出てくるものと思われます。

現在のところ、大分方面から3年魚　5.0～4.5kg/尾サイズが、在地消化で入荷の中心となります。高知からも新物3.0kg/尾サイズ前後が入荷しています。これから高知の新物が一部見え始めます。5月に入りましても産地は変わりませんが5.0～3.0kg/尾サイズと小型が中心となります。入荷量は昨年と同水準、相場も引き続き強含みで推移すると思われます。

[5月予想相場]養殖ブリ

【天然アワビ】

長崎・日本海側(山口・島根・鳥取)・兵庫・徳島・三陸(宮城・岩手)の各地からの入荷が見込まれます。水揚量はジリジリ減少している事から、入荷量は昨年より少なめを見込んでおり、相場は昨年並の先月より強含みで推移すると思われます。

【養殖エゾアワビ】

韓国産の養殖エゾアワビは、成育が順調で在池量が潤沢な事から、引き続き順調な入荷を見込んでおり、相場は先月より更に弱含みで推移すると思われます。養殖である事からサイズ選別がきっちりしており、販売しやすい事から安定した需要がある商材です。扱いやすい価格帯に入ってきておりますので、行楽シーズンに向けて拡販の方、よろしくお願い致します。

[5月予想相場]　アワビ

　現在のところ、三重より生鮮の入荷が始まっております。5月に入りますと三重・愛知主体、兵庫（淡路）は少量入荷を見込んでいます。水揚げが少なく、活物 50g/個のかなりの小粒中心の 1,500～1,200円/kgの強含みで推移すると思われます。開き製品は韓国からの冷凍品の入荷が見込まれます。入荷量は昨年並もしくはやや少なめと思われ、相場は例年並で推移すると思われます。各地共、餌のプランクトンが不足している為か、今年も成育が遅れております。

［5月予想相場］開きトリガイ

3～5月はアサリの旬で実入りも良く入荷も多い時期です。現在のところ、前月同様愛知(渥美半島)の前浜物は皆無の状況です。三河湾のポンプ漁も期待薄です。静岡・福岡産に関してはサイズが小さく、現在も入荷を見合わせています。三重産の入荷始まるのは5月のＧＷ明け以降でしょう。北海道産と中国産は安定した入荷が見込まれます。(中国産は6～9月は韓国産に代替）入荷量は、北海道・中国産は昨年並を見込んでいますが総量では昨年より少なめと思われます。相場は三重産が昨年より強含み、北海道産・中国産は昨年並を見込んでいます。3～5月はアサリの旬で、一年の中でも最も身入りが良い時期です。貝汁や酒蒸しだけでなくバター炒め、アクアパッツァやアヒージョなど色々なメニュー提案して販売お願いします。

[5月予想相場]　アサリ

　愛知主体の入荷となります。現在のところ水揚げが少ない事から地元消費中心となっており、相場は強含みで推移しています。これから需要期に入っていき、5.0kg15～25粒とサイズは揃い、入荷量も昨年並の低調な見通しの為、相場は2,900～2,700円/kgと強含みで推移すると思われます。5.0kg60粒100～80g/粒の小型サイズの入荷はありません。代替品として千葉産のホンビノス貝をお勧めしています。水揚げは順調で、150～100gサイズ/粒1,200円/kg中心、100～50gサイズ/粒1,100円/kg中心と若干の弱含みで推移すると思われます。

【養殖アユ】

現在のところ和歌山・岐阜と入荷は始まっています。ＧＷ頃から盆前までが本格的なシーズンになります。入荷量は昨年並を見込んでいますが、相場は生産コストの上昇から昨年並の強含みで推移すると思われます。小アユは和歌山・岐阜から入荷が見込まれますが、昨年より少なめで推移すると思われます。

【天然アユ】

天然アユは5月終盤より入荷となる見込みです。6月に入りますと多くの河川で解禁され、順調な釣果を期待したいところです。入荷は岐阜が中心となる見込みです。小鮎は琵琶湖（滋賀）からの入荷となります。昨年の状況が悪かったので、今年の動向にも注視しております。水揚げに期待したいところです。養殖アユの稚魚需要もあり、入荷量は未知数です。

［5月予想相場］アユ

現在のところ、貝毒はなく、北海道（野付）中心の入荷となります。オホーツク、サロマ湖（紋別）でも水揚げはありますが為替の影響もあり、輸出向けの生産が活発な事と昨年の斃死を引きずり浜高で推移しています。

【生玉（柱）】

現在のところ相場はかなり強含みで推移しています。引き続き輸出向けや冷凍商材の引き合いも強く、入荷量は少なく、相場は各サイズ共、昨年以上の強含みで推移すると思われます。

【殻付きホタテ】

北海道からの入荷となります。輸出の引き合いも強く、入荷量は少ない状況です。相場は各サイズ共、昨年より強含みで推移すると思われます。

【ホタテの稚貝】

例年ならば入荷は最盛期ですが、今年は斃死の影響により種苗不足から相場高が顕著で、北海道・青森共、入荷は昨年より大幅に減少する見込みです。

［5月予想相場］ホタテ 生玉・殻付

三重中心入荷となり、島根（宍道湖）方面も入荷が見込まれます。水揚げ、入荷共に例年並で期待でき、相場も例年並で推移すると思われます。

［5月予想相場］シジミ

現在のところ、国内物は資源状況が芳しくなく、水揚げがかなり少ない為、相場は依然、強含みで推移しています。韓国物は今年の水揚げは多いようで、入荷の中心になります。5月に入りましてもこの傾向は続くと思われ、入荷量は安定している韓国物は、相場も弱含みで推移すると思われます。韓国物は6月～9月が禁漁となりますので、今後の動向に注意が必要です。石川・新潟方面は6月以降、入荷が始まります。

［5月予想相場］サザエ

【マサバ】

現在のところ、九州（長崎・佐賀）方面の旋網物が入荷の中心で700～600g/尾サイズの水揚げが安定しています。また日本海方面（境港他）の旋網物も600～400g/尾サイズ中心で入荷が多いです。春サバとなっており、産卵中の個体が水揚げのメインとなっています。日本海の定置物（石川・富山500～400g/尾サイズ）もこれからですが、地場消費メインで入荷は少ないです。5月から6月にかけて入荷の中心になっていく見込みです。7月に入りますと三陸（宮城他）が始まると思われます。入荷量は例年並、相場は高留まりで推移するでしょう。

【ゴマサバ】

鹿児島中心、三重方面の900～700g/尾の大型サイズの水揚げが主体となっています。現在は抱卵状態ですが5月に入りますと産卵します。引き続き産地は変わらず、入荷量・相場共に昨年並を見込んでいます。

[5月予想相場]サバ

【平アジ】

現在のところ、入荷の主力は九州（長崎・佐賀・福岡）方面の巻網物500～350g/尾サイズ（卵持ち）となっております。小サイズ（300～200g/尾）は冷凍相場で底堅いです。三重の巻網物（500～400g/尾）は入荷が少なく見込み薄となります。定置物は太平洋（高知・和歌山・三重）中心の入荷が見込まれます。5月に入りましても同様の傾向が続くと思われます。各地共、産卵を終えた個体になってきます。入荷量は例年並み、相場は経費の高騰により強含みで推移すると思われます。

【丸アジ】

現在のところ、（宮崎・長崎・佐賀）方面の大中型巻網物と高知の定置網物主体の入荷となっており、300～250g/尾サイズ（卵持ち）となっています。和歌山方面の巾着（巻網）は小サイズ（200～180g/尾）の水揚げがあります。5月に入りましてもこの傾向は続くと思われ、産卵を終え順調な入荷が見込まれます。入荷量は昨年並みと思われますが、諸経費の高騰により相場は高留まりの様相でしょう。

【小アジ】

現在のところ、三重方面の巻網の入荷が中心となっています。5月に入りましても、三重・和歌山・高知主体の入荷になると思われます。入荷量、相場共に昨年並を見込んでいます。豆アジ(30～20g/尾)は現在のところ、まだ見えていません。

［5月予想相場］アジ

現在のところ、産卵が終わり魚体は痩せています。各地水揚げは不安定で、2,000～500ｹｰｽ/日で推移しています。5月に入りますと需要も落ち着きシーズンオフに向かっていきます。（2回目の卵が薄っすら入ってきます）水揚げは昨年並を見込んでおり、入荷量は昨年並、相場は他魚種の水揚げが少ない事から昨年よりやや強含みで推移すると思われます。6月より北海道方面の入荷が始まり中心となります。

［5月予想相場］赤ガレイ

【水ガレイ】

福島・青森方面からの入荷が中心となります。現在も各地共、水揚げは少なめで推移しています。特に山陰（島根、鳥取）方面は地元消費、加工需要が強くなっています。需要の中心は3.0kg6～9入サイズで、5月に入りましてもこの傾向は続くと思われ、入荷量は昨年並に少なめ、大型サイズの相場は昨年並の強含みで推移すると思われます。

【ササガレイ】

山口・福島・宮城主体の入荷となります。現在のところ、同様に各地共少なめで推移しており、島根・鳥取方面は地元消費、加工需要が強くなっています。入荷量・相場共に、昨年より少なめを見込んでいます。

［5月予想相場］水カレイ・ササガレイ

現在のところ、釣物は九州（熊本・長崎）方面から、網物（旋網・刺網）は九州（福岡・長崎）・愛媛からの入荷となりますが共に少なめで、相場は網物500gUP/尾サイズ1,600～1,500円/㎏、300g/尾サイズ中心1,300～1,200円/㎏で推移しています。5月に入りますと、釣物は長崎・五島(小値賀・宇久)方面を中心に、巻網・刺網物は長崎(五島・佐世保・松浦)、福岡を中心に山口・島根、太平洋側では徳島や高知などからの入荷が見込まれます。4月後半より水揚げが増えてきて5月～6月に最盛期に向かうイメージです。入荷量は例年並、相場は例年並かやや高値で推移すると思われます。

［5月予想相場］イサギ

　現在のところ、昨年同様、鹿児島(屋久島)周辺の水揚げはほぼ皆無で、地場消費中心で入荷は無い状況です。早春の早い時期に獲れるのは主に大型のハマトビウオで、5～6月が盛漁期となります。四国(高知・徳島)中心の和歌山・三重の水揚げとなり、5月後半にかけて三陸(福島・宮城)と漁場も北上していきます。入荷量は例年並に少なく、相場も昨年より強含みで推移すると思われます。

[5月予想相場]　トビウオ

現在のところ、大中羽は鳥取（境港）・富山の入荷が中心で、4.0kg100gUP/尾サイズ2,000円/ｹｰｽ中心で推移しています。中小羽は富山中心の水揚げとなっており、60g/尾サイズ前後、3.0kg800円/ｹｰｽで推移しています。漁獲量は徐々に減少し、相場も上がっていき、太平洋側に移っていきます。5月に入りますと、大中羽は九州（鹿児島・長崎）方面中心、中小羽は太平洋（千葉）方面を中心に順調な入荷が見込まれます。平子の漁も始まり高知を中心に入荷を見込んでいますが、近年は不安定な入荷に留まります。大中羽、中小羽に関しては、入荷量は安定しておりますが、経費の高騰が顕著で相場は高留まりが継続する見込みです。

［5月予想相場］イワシ

現在のところ、引き続き、釣物・定置物共にほとんど水揚げの無い状態が続いています。5月に入りますと、長崎(壱岐・対馬)、山口（特牛・湊）方面から少量ですが入荷を見込んでいます。昨年同様、水揚げは遅れ気味で推移しそうで、今後に期待したいところです。冷凍の在庫も薄く、入荷量は少なめと思われ、相場も強含みで推移すると思われます。旬の夏に向けて好転するのを期待しています。

［5月予想相場］ケンイカ

現在のところ、釣物は山口方面の水揚げ主体となり、長崎（壱岐・対馬）も少量見られます。昨年見られた25入、30入の小型サイズの水揚げが今年も少なめで関東の引き合いが強い状態が続いています。定置物は長崎（佐世保・五島）が昨年同様見えておらず、富山方面もほぼ入荷がない状態です。5月に入りますと、定置網物は終わり、釣物主体になり、北陸(福井・石川)方面からの入荷に期待したいところです。鳥取(境港)・兵庫(但馬)からの入荷も見込まれます。昨年同様水揚げはやや遅れるかもしれませんが、今後の水揚げに期待したいところです。冷凍在庫も各地解消に向かい、引き合いが強く入荷量は昨年同様少なめで、相場は昨年より強含みで推移すると思われます。20～25入は関東の引き合いが強く、関西は30入中心の入荷になるでしょう。

［5月予想相場］スルメイカ

【生鮮物】

○脂物

生鮮の脂物の入荷は国産養殖本マグロ中心となり、鹿児島・大分・長崎・高知中心の三重・和歌山方面他からの入荷となります。中心サイズは60～50kg/尾サイズで、在池量は少なく無理な出荷はできない状況が続いています。入荷量は少なく、相場は強含みで推移すると思われます。天然本マグロは、三陸（宮城）方面の巻網・定置網物の入荷が見込まれます。入荷量は例年並、相場は若干の弱含みを見込んでいます。5月の入荷は日本海（山口・島根・鳥取）方面の定置網物に切り替わっていきます。鳥取（境港）の入荷は5月中旬以降になる見込みです。南半球（オーストラリア・ニュージーランド）のインドマグロの入荷が始まりましたが、水揚げはまとまらず品質もこれからといったところです。5月に入りますと水揚げは増えてくる見込みですが、入荷量・相場共に例年並で推移すると思われます。

○赤身

生鮮のキハダ、メバチの国内物は沖縄・宮崎・高知・静岡・鹿児島の延縄物中心の入荷となります。水揚げは少なく、入荷量も少ないでしょう。例年夏場に向けて品質は落ちますが、現状でも今一つで、相場も良品が高い状況が続いています。輸入物の入荷はロイン製品入荷が中心となり、インドネシア方面中心になるでしょう。入荷量・相場共に先月並を見込んでいます。

【冷凍物】

○脂物

冷凍の脂物は静岡水揚げのインドマグロが主体となります。新物の入荷時期ですが、国際情勢もあり期待はできません。生鮮相場の影響で、入荷量は減少しており、出荷を見合わせる状況にあります。地中海の畜養本マグロに関しても、国内在庫が少ない状況です。こちらも入荷量は昨年より少なく、相場は高値で推移すると思われます。

○赤身

冷凍のキハダ、メバチ共に静岡水揚げですが、国際情勢によりほとんど入荷はありません。各漁場（太平洋・インド洋・大西洋）から水揚げがありますが、各地共、良品が少ない状態です。この傾向は5月も続くと思われ、入荷量は昨年よりかなり少なく、相場は情勢次第ですが強含みで推移すると思われます。

4月初旬までは、富山においてはイワシの回遊が多く、山陰沖での水揚げも増えず、ともに前評判ほどの水揚げには至らず、平年並みの水揚げ量となっております。5月以降の水揚げに期待します。

　　　[５月予想相場]　ボイルホタルイカ　

3月に入ってから和歌山からの入荷が続いています。4月中旬には兵庫を中心に徳島・和歌山・愛知・静岡などからの春漁の入荷が見込まれます。これからの水揚げの状況次第ですが、秋漁からまとまった入荷が無い状況が続き、在庫の消化も進んでいることから暫くは高値で推移すると予想されます。

 [５月予想相場]　しらす釜揚げ

3月29日に解禁となりましたが悪天候の為4月3日に出漁となり、昨年の3倍以上の14トンの水揚げがありましたがその後は落ち着いています。

今期も資源保護の観点から自主規制を行いながらの操業になりますが、世界情勢の不安定さから船の重油の確保も難しいとの予想もあり、出漁を減らすことも検討されています。相場については水揚げ状況にもよりますが、4ッ割セイロ（約220ｇ）で1,800円/枚中心になると見込んでいます。6月5日まで操業は続きます。

【真アジ】・・長崎をはじめ国内の水揚げ状況は若干ながら増えつつあるも

のの、鮮魚出荷が中心で加工原料の確保は難しい状況が続いており、

韓国物を中心に加工・販売しておりますが、原料・製品ともに諸経費の高

騰から相場は強含みで推移しております。

【カマス】・・九州・長崎をはじめその他地域での水揚げは安定せず、相場は強含みのまま推移しております。

【真ホッケ】・・寿都の定置網・小樽のトロールともに水揚げは極めて少量で、浜値の高騰が続いています。4月に入り、噴火湾にて小規模の定置網漁が始まりましたが、漁獲サイズは大きく鮮魚出荷メインの為、加工用の確保が難しい状況です。

［５月予想相場］　開物

原料相場の高騰により青切り加工も減少しております。塩サバフィーレ（国産・ノルウェー産）においてもメーカーから4月に入って値上げのオファーがあり、今後も段階的に値上げが続くと予想されます。

［５月予想相場］　塩サバ

浜田地区では5月の大型連休明けから、香住地区では5月末からそれぞれお盆明けまで禁漁になります、加工向けの原料不足は解消されないまま休漁になるので、相場は高値安定のまま推移すると思われます。

［５月予想相場］　干しガレイ

アメリカ・ロシアのチャム卵・マス卵のフリー在庫は殆ど無く、高値維持の為に荷動きの悪い状況が継続しております。加えてメーカーは、次期原料搬入まで生産を控えている状況の為、市場に流通される製品も少なく、インバウンド需要も継続中の為、北海産の新物塩いくら・味付いくら共に高値継続の状況は変わらないと予想されます。

　　［５月予想相場］　塩いくら・味付けいくら

【いわしみりん】・・原料となる片口いわしは、千葉県産をはじめ全国的に原料確保が難しい中、製品価格は高値安定が続いております。今後は重油価格高騰のあおりを受け資材・運賃などの諸経費高謄から値上げ必須の状況です。

【さばみりん】・・欧州原料の搬入が無くなり、益々、国産の需要が増えることから国産相場も強含みで推移しております。国産原料はやや増加の見込みですが鮮魚需要が強く、加工原料手当ては難しい状況が続きます。

【ししゃもみりん】・・ノルウェー・アイスランド共に4月に入り原料搬入が遅れていることから品薄状況になりつつあります。6月には新物原料からの製品が入荷されますが、500～400円/ｋｇの値上げになるとの予想です。

［５月予想相場］　みりん干し

南方漁場の漁獲状況は変わっていませんが、イラン情勢により輸出価格が急騰しています。また重油の手当ても難しく、ブライン・PS・B1すべてにおいて原料価格が高騰しています。6月以降には製品価格にも影響が出ると予想されます。

［５月予想相場］　カツオたたき

3月からシアトルで入札が始まり、4月から釜山にてロシア原料の入札が本格的に始まりました。前年並みの入札量になるとの予想ですが、重油の高騰を受け、運賃や加工経費などの高騰も続くとの予想から製品価格に変動はなく強含みで推移すると予想されます。

［５月予想相場］　辛子明太子・助子

今年の「日本ロシアさけ・ます漁業交渉」は3月19日に終了し、4月1日より操業が開始されました。日本の漁獲枠は昨年と同じ2,050トンに決まり、時鮭の水揚げは不漁予想から浜値は強含みで推移すると予想されます。輸入紅鮭原料は、為替の影響とアメリカ・ロシア・ヨーロッパ共に国内での販売が好調なことにより、相場は高値で推移しております。加工原料についても確保は難しく、製品については各サイズの在庫はあるものの相場は強含みで推移しており、今後の北海道での時鮭・紅鮭の水揚げに期待がかかります。チリ産銀鮭については為替の影響で製品相場は高く、荷動きはよくない状況が続いており、一部のメーカーから安価な投げ物が出る可能性もあるのではないかと予想されます。

［５月予想相場］　塩紅鮭

原料の主要産地である九州（鹿児島・宮崎・大分）や四国（愛媛・高知・）では長期に亘ってまとまった水揚げがない状況が続いており、製品の供給が滞る状況が続いています。また諸経費の高騰もあり製品価格も強含みで推移しております。四国（愛媛・高知・徳島）で水揚げ後乾燥加工された※土干し（どぼし）の入荷も4月には終了し、成長したウルメ丸干しの入荷へと変わっていきます。九州（鹿児島・宮崎・大分）についても5月～6月には入荷が始まると期待されます。

※高知県などで見られる、平子いわし（いわしの稚魚）を直接床や土（砂）の上に並べて干す手法

［５月予想相場］　丸干し

各産地とも水揚げは散発的で鹿児島や熊本から少量ですが、ややサイズの大きい脂分のあるクリーム色のウルメイワシ系ちりめんの入荷が有る程度です。4月後半になると徳島・兵庫（淡路）での漁が始まり、その後鹿児島・宮崎・愛知からも入荷が期待されます。水揚げ量にもよりますが、各産地とも在庫の少ない状況ですので、引き続き強含みで推移すると予想されます。

　　　　[５月予想相場]　ちりめん

【養殖ブラックタイガー】

インド産に関しては、端境期に入っているため、オファーがほとんど出てきておりません。粗放養殖玉は早いところで数件がオファーを出しているようですが、小型中心で国内在庫が少ないことや、ベトナムなど他国の加工原料向けで成約が進んでいる様子で、現地サイドの提示価格はかなり強気です。

インドネシアでは、現地の天候不良や稚えびの池入れ量の減少により、新規オファーが出にくい状況になっております。現地価格は相変わらず高値なため、国内搬入量は少ないと思われます。

国内市況に関しては現地価格が高いことや円安の影響で先物を買いにくい状況となっております。国内現物も幾分かコストが高くなっているため、各社多少なりとも値上げを行う予想です。

【養殖バナメイエビ】

インド産に関しては、現時点で端境期のためオファーは少ない状況です。関税緩和によりUS向けの成約が若干増えてきているようで、現地価格はやや高値で推移しています。

エクアドル産は、現地ドル価が高値ですがオファーは出る状況です。むき原料などの需要で、一部中小型サイズで生産に遅れが出ているようです。

国内市況に関して、各社逆ザヤ状態での販売が続いていますが、現地価格も徐々に上がっているため、値上げを唱えるところが増える見込みです。

【アルゼンチンアカエビ】

アルゼンチン赤エビは各社ある程度持ち合っている状況です。北部漁場は今シーズン操業を行うようですが、国内の消化状況が悪く、かつ現物との値差もそこまで無いため購入を見送るところが多いと思われます。

国内市況に関しては、暫く実需ベースでの荷動きになっております。低調な荷動きではありますが、全体量は多くはなく価格は横ばいで推移しております。L-3は今回の漁でほとんど獲れていないようなので、来年の9月頃まで品薄状態が続く見込みです。

[５月予想相場]　冷凍エビ　　　※１ポンド：約450ｇ

【チリ産養殖銀鮭】

ドレス原料については、先月同様に昨シーズンを上回るペースでの対日

向け輸出が確認された一方で、各インポーターが高価な原料を有していることもあり、相場は横這いから若干の弱含みでの推移となりました。トリム品市況に関しては、国内在庫薄状況と統計上での対日向けの数量減を受けて、引き続き強含み推移となりました。4～5月の製品についても各社値上をアナウンスしていますが、原料高製品安の構造は12月から変わっていません。5月の原料相場は横這い、トリム製品は横這いから強含みでの推移を予想します。

【養殖トラウト】

3～4月の原料市況については、大きな搬入もなく前月同様横這いでの相場展開になりました。トリム製品については国内在庫の不足感からトリムCの相場についてはやや強含み、トリムEは在庫の不足感は無いものの堅調な荷動きで相場は横這いとなりました。5月以降の相場についても搬入が限定的であることから、国内在庫が限定的なトリムCを中心に、原料・トリムともに横這いから強含みにて堅調に推移するものと予想されます。
【紅鮭】

国内在庫が少なくなってきています。これにより各社国内在庫の引き合いが強まり、国内相場は大幅な値上げが進むと予想されます。5月もこの流れが継続するものと予想されるため注意が必要です。製品については、原料に引っ張られる形で相場は上昇すると思われます。

[５月予想相場]　鮭鱒　　　　　　※１ポンド：約450ｇ

国産ヤリイカ・ケンイカの冷凍製品は品薄状態が続いておりますが、大型サイズについては、モロッコ産ヨーロッパヤリイカ原料のIQF建て替え製品が出来ております。

　　　［５月予想相場］ヤリイカ/ケンサキイカ/ヨーロッパヤリイカ

スキンレス紋甲製品はスリランカ・パキスタン産・オマーン産で品揃えしており、品質については良品の商材です。東南アジアの紋甲イカ製品は搬入が少なくなってきます。

[５月予想相場]　紋甲イカ　（スリランカ、パキスタン、オマーン等）

国産船凍スルメイカについては、小型サイズが中心です。陸凍物については、トロール物の国内IQF立替商品で、大型サイズが有るものの、数量は限定的で相場は高値維持の状況です。ツボ抜きイカについては、スルメイカ・マツイカ両方とも相場はやや強含みの予想です。また50尾・60尾サイズは品薄となっています。

[５月予想相場]スルメイカ・マツイカ

国産ムラサキイカのロール製品の相場に変更ありません。中国産アメリカオオアカイカのロールイカの相場は、若干弱含みの予想です。

[５月予想相場]　ロールイカ

　アフリカ冬蛸の搬入が始まっています。小型サイズの搬入数量は多くはなく限定されています。高値圏の環境が続いていますので、需要期の消費量も低調です。北海道産やなぎたこ・みずたこも少なく、国産原料の製品も厳しい状況です。量販店ではアフリカ物以外も多く販促されております。半夏生に向けての販促については厳しい環境です。

太平洋原料のドル価は高いままで終了し、国内の製品・原料相場も急激に上がりつつあり、国内の原料搬入量も相当数少ない状況です。大西洋新物原料については欧州、中国などの引き合いも強く高値横ばいのままですが太平洋が高値の為、価格差が少なくなっている事から引き合いが強い状況です。大西洋に関しては新物始まりましたが単価上がっており、これに影響されて太平洋ももう一段階上がる見込みです。

[５月予想相場]　赤魚（大西洋）

原料の水揚げ状況悪く、中国の買付は非常に強い状態が続いており、高いドル価で国内品薄感が続いています。製品相場も急激に上がって来ております。国内加工メーカーも手持ち原料少なくIQFドレス・フィレともに軒並み急激に値上げしております。ただ国内IQF品の売りに関しては特売数量の減少などから落ち込んで来ていると思われます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[５月予想相場]　カラスガレイ

今期の漁獲は終了しました。大型サイズは比較的多く獲れましたが小型のサゴシは少なく高値となっております。価格は＄価で昨年に比べ少し安価となりましたが、円安の影響で横ばい推移の予想です。大西洋さばの高値の影響で、量販店向け・業務向け共に引き合いがかなり増えています。

大西洋サバについては来期の枠が48％減で発表され、サバ原料は1,000円/kgに成ると予想され、製品価格はさらに値上げが加速すると予想されます。フリー在庫も少なくなってきており、国産マサバ・中国マサバに関しても大西洋サバの影響により、昨年よりも浜値はさらに強含み感が増していますが、各社ともに原料確保の為、買付意欲は強い状況です。

［５月予想相場]　南方凍魚

【アラスカ産】

今期の漁獲枠が少量の増枠発表を受けましたが、価格への影響は少なく昨年同様に高値横ばいの予想で、米国国内での消化が主体となり、日本への搬入量はごく少量となる予想となっております。

【ロシア産】

極東産は中国の活需要が依然として強く、年々活ガニでの輸出量が増加しています。活需要の影響により冷凍品の生産量はごく少量となる予想となっております。バレンツ産は、中国への活輸出を一部行っておりますが、ズワイと同様に輸出経路が確立されていません。日本への搬入量は昨年同様で相場は強含みの予想です。

　　［５月予想相場］　タラバガニ：2025年産予想相場(円/kg)

【アラスカ産】

オピリオ種は米国内販が主体の為、大型から小型まで9.5ドル/lb.前後と高値維持の状況です。バルダイ種は今期コディアックでの禁漁、サウスイースタンの減枠に加え米国内販が主体の為、ボイル生産に集中しており生冷品の生産量は少量と予想されます。円貨にしてセクションベース6,000円/kg以上と高値で推移のため、日本国内の搬入量は少ないと予想されます。

【ロシア産】

バレンツ海の大手カニ生産者、セゼルカ社はロシア漁業庁より漁獲枠の増枠を受けて前年比40%増の約5,000トンになりました。極東側が韓国への活ガニ輸出量が好調に対し、バレンツ側は輸出経路が確立しておらず輸出が不調の為、枠の半分は冷凍品として日本に搬入される見込みです。極東産は、昨年生産の生冷品の荷動きが悪い為、新物の生産量は生冷品減少・冷凍ボイル品増加が予想されます。

【カナダ産】

　ガルフの漁獲枠が正式に発表され、昨年比12％減の約16,000トンと減少しており、依然として高値維持の予想です。米国への販売が主体となり日本への搬入は昨年同様に少量となる見込みです。NFLはパッカーとの価格の折り合いが未だついていません。3月末ごろ、具体的な価格が見えてくると思われます。

　　　［５月予想相場］ズワイガニ：2025年産物相場(円/kg)

現在市中では昨年製造されたものが1,000円台後半で推移しています。

今期の噴火湾の水揚げ数量は昨年度と比較し6割減と大幅な新物製品の生産減少が予想されていることに加え、貝柱に比べ値ごろ感があることから引き合いが増えてきています。

[５月予想相場］　ボイルホタテ

今期のオホーツク水揚げ数量は不漁だった昨年度をさらに下回る21万トンと予想されています。3月に入り一部の海域では漁場造成がスタートしましたが、歩留まりは枝幸6％、沙留5％とこちらも昨年度以上の小型化が懸念されています。米国及び東南アジアを中心とした海外輸出の中心サイズは3Sアップでしたが、米国を筆頭に4S以下の使用及び検討が始まっています。サイズによっては品薄となりますが、各サイズ共に確認条件にてお願い致します。

［５月予想相場］　

【中国産】

シラス価格は過去最低値に迫る1.7元/尾まで下落し、池入れ数量は中国32トン東アジア全体で50トンの見込みです。旧正月後から本格的に加工場が稼働し始めましたが、ジャポニカ原料の成長不良により太物の搬入は4月下旬以降と遅れています。また餌代の高騰もあり、細物を中心に池上げを進める養鰻場が多いと予想されます。一方ロストラータ種は依然としてアメリカ、ロシア向けで太物の引き合いがあるため、大きな価格変化はないと予想されます。

［５月予想相場］　中国産鰻蒲焼（ジャポニカ種・ロストラータ種）

【国産】

現在の日本国内のシラス池入れ量は10.5トンと低調で、最終的には14トンに届かない予想です。うち半分が輸入シラスとした場合、平均池入れ価格は100万円を切ると予想されます。また活鰻相場は2月に三河・九州で下方修正があり、両地区の各サイズの値差は200円程に縮まりました。

[５月予想相場］　国産活鰻相場