営業部門と連携をはかり、市場営業本部と商品事業本部をサポートする部門として、幅広い業務を担っています。

総務部は、総務課、人事課、秘書課、情報センターの4つの課があり、また、経理部には経理課があり、会社全体を支える部署として業務を行っています。
管理部は、売掛会計課、事務センター、管理課と3つの課があり、5市場全ての取引・在庫を管理しています。