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城東区保健福祉センターで親子クッキングを行いました!

8月19日(月)に城東区保健福祉センターで親子クッキングを行いました。徳島県様より蓮根とらっきょうを提供いただき、親子で「いわしカツバーガー」「なると金時のスティック」「れんこんチップス」を作りました。
始めに、販促営業広報課の中西と下川が今回使用した「いわし」について話し、続いて、徳島県の妹尾様が「なると金時」と「らっきょう」についてお話してくださいました

料理教室ではイワシの手開きに挑戦しました。コツをつかんだ子ども達は「もっとやりたい!」といって楽しそうに手開きをしていました。みんなで開いたイワシとなると金時、蓮根は城東区食生活改善推進協議会の皆様に揚げてもらいました。揚げてもらっている間、子ども達はいわしカツバーガーに使う野菜を切り、タルタルソース作りをしました。自分たちで作った料理は美味しかったようで、量が多かったのではないかというこちらの心配もよそに、完食してくれました。
今回のお料理教室をやって、家でもイワシの手開きをやってみたいというお声をたくさんいただきました。これを通じて多くの子どもたちが魚を食べてくれるとうれしいいです。

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