2023年度うおいち年末年始商材加工食品展示会（日配製品展示会）を行いました

9月26日火曜日に弊社、うおいち大阪加工食品部が、大阪市中央卸売市場本場管理棟16階大ホールにて「うおいち年末年始商材加工食品展示会（日配製品展示会）」を開催しました。

弊社は、お正月用加工商品のメーカー様35社とお正月用練製品のメーカー様30社様、他にも多数のメーカー様に出展いただきました。会場には仲卸様、スーパー・量販店バイヤー様など関係者が多く訪れ、年末・正月に向け積極的な商談が行われました。

担当者によるとメーカー各社は原料高や人手不足から商品の集約化を図るため、コロナ禍以前に比べ出展アイテム数は減少傾向にあるそうです。価格については、値段を上げるか規格を変更することで据え置きするかの二択に分かれているようです。

季節による差別化がなくなる傾向にありますが、他とは異なる魅力ある商品もたくさん見られるため、どのように紹介し販売していくかが課題となっているようです。

2023年度うおいち年末年始商材加工食品展示会（日配製品展示会）にお越しいただき、誠にありがとうございます。また、運営・出店等ご協力いただいたメーカー様にも感謝申し上げます。

今後の展示会にもご期待ください。