春夏商材加工食品展示会（日配製品展示会）が行われました

　令和7年2月1日（土）午前7時30分～午後2時にうおいちの春夏商材加工食品展示会（日配製品展示会）を行いました。場所は、大阪市中央卸売市場（本場）業務管理棟16階大ホールでした。

会場には練り製品を中心に塩干加工品など約100社・2000品目が一堂に展示されました。ねり製品は主原料のすり身価格向上などから一部大手メーカーを除いて5-15％程度の値上げが実施されます。会場の中央には日本かまぼこ協会のマーケティング委員会が前回に引き続きブースを出展しフレッシュプロテイン商品をPRしていました。

担当者は「今回の値上げを踏まえた規格変更などもあり、新商品が増えた印象。生食商品も多い。現状の消費者心理を考えれば安くておいしいものを求めている。消費者に商品を手に取ってもらい、購入につなげようと少量パックや食べやすいサイズでの販売など、各社工夫されている。」と話していました。

会場には、仲卸様、スーパー・量販店のバイヤー様など多くの方々が来場し、春夏に向けた商談が活発に行われました。

今回もこのような展示会を開催できたのは、たくさんのお客様にご協力あってのことです。

誠に感謝申し上げます。

次回の秋冬物加工食品展示会（日配製品展示会）は7月ごろを予定しております。

今後とも㈱うおいちをどうぞよろしくお願いいたします。